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正宗包子学习,学习肉包子,酱包子,各种口味包子

技能培训1925 生成朋友圈海报
更新时间:
10-24
地        区:
洪山区
分        类:
技能培训
联  系  人:
李老师
归  属  地:
中国
地    地:
武汉 - 洪山区 - 卓刀泉 -
正宗包子学习,学习肉包子,酱包子,各种口味包子

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包子培训学校,学包子技术培训班
包子培训内容:
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包子培训要点
1. 面点的概论,包子的理论知识
2. 食材,调味料的选购要点
3. 机器设备的安全使用规范,保养方法
4. 包子半发面的调制,压揉面的技术要点。
5. 包子团包捏捻法的讲解,特殊擀面棍使用练习
6. 包子生制馅料,半熟制馅料,熟制馅料的制作,传统水馅的调制,以及每类馅心由点及面的扩散
7. 原材料,半成品原材料的存放,保鲜技术
8. 原料,调味料及工具的存放规则
9. 菜品搭配原则
10. 经营中原材料,半成品原材料预估备货
11. 开店选址指导,营销策略的制定
12. 成本预算,盈利核算的讲解
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